Jíte tajně podivné kombinace jídel? Stydíš se za to? Je důležité vědět, že nejste sami. Toto se nazývá „vymýšlení“, ai když se o něm zřídka studuje nebo se o něm mluví ve výzkumu nebo klinické literatuře, není to neobvyklé u lidí s poruchami příjmu potravy. Tajemné vymýšlení potravin bylo definováno jako „vytváření podivných nebo bizarních směsí potravin nebo složek potravin, které by bylo příliš trapné nebo stydět za přítomnosti ostatních.“
Příklady atypických kombinací potravin
Mezi neobvyklé kombinace uváděné na internetu a v dokumentu z roku 2013 o domýšlení od Boggiana a jeho kolegů patří:
· Jablečná omáčka na pizze
· Arašídové máslo na steaku
· Cherry rajčata a majonéza v moučné tortille
· Banány s arašídovým máslem obalené v sýru čedar
· Banány a kečup
· Sušenky s mandlovým máslem a kraby
· Okurková a těstovinová omáčka
· Salám a Nutella
· Cukr na míchaných vejcích
· Okurky v karamelu nebo karamelu s čokoládou a Oreos
· Zmrazená zelenina smíchaná s majonézou a konzumovaná zmrazená
· Tortilla chipsy a arašídové máslo
· Šunka a sýr a sirup
· Zmrzlina a popcorn společně
Výzkum
Tento jev byl studován a je dobře zdokumentován v literatuře o hladomoru a polohladově. V jediné studii výroby potravin při poruchách příjmu potravy Boggiano a kolegové zjistili, že utajování potravin bylo hlášeno až u 25% jejich subjektů (včetně vysokoškolských studentů i pacientů z centra pro léčbu poruch příjmu potravy). Snášenlivost byla nejvyšší u lidí, kteří vykazovali příznaky záchvatovité poruchy příjmu potravy, která zahrnuje konzumaci velkého množství jídla v krátkém časovém období a zároveň pocit, že se přestanou chovat. Zdálo se, že vymýšlení je reakcí na příliš málo jídla.
To je v souladu se zprávami o domýšlení nalezené mezi oběťmi hladomoru a experimentálního hladovění. Vědci předpovídali, že dietní omezení povede k podobnému chování u lidí s poruchami příjmu potravy, kteří omezují úmyslně. Předpokládali, že chování zběsilého míchání všech potravin, které jsou k dispozici, bude podobné mezi lidmi, kteří záměrně omezovali příjem, a těmi, kteří byli v hladomoru.
Vědci zjistili, že vymýšlení bylo často motivováno chutí a bylo spojeno s intenzivními negativními emocemi, včetně vzrušení, úzkosti, paniky, strachu, zoufalství, deprese a viny. Po konzumaci zvláštních kombinací subjekty uváděly, že pociťují zvýšené negativní emoce, včetně deprese, viny a znechucení.
Zjistili, že běžnými přísadami pro přípravu potravin jsou cukr a další sladké přísady, sýr, čokoláda, arašídové máslo a rafinované mouky. Vzhledem k tomu, že vymývání je reakcí na omezení, není divu, že oblíbené potraviny mají vyšší obsah tuku a jsou kaloricky hustší.
Slovo od Verywella
Pokud se chováte tímto způsobem a máte dietu nebo víte, že máte poruchu stravování, vězte, že vymýšlení není nic, za co byste se měli stydět - je to spíše známka toho, že vaše tělo pracuje! Jídlo je základní potřeba, a když jste ve stavu deprivace, vaše tělo vás přivede k zajištění dostatku jídla k přežití. Je to pravděpodobně znamení, že nejíte dost!
Pokud se věnujete vymýšlení, měli byste vyhledat pomoc. Odborníci vyškolení v poruchách stravování vám mohou pomoci podívat se na vaše stravování a zjistit, zda potřebujete jíst více během jídla. Pokud si dáte svolení jíst více, může to pomoci omezit tajné kombinování jídla a pomůže vám to vyvinout pravidelnější a uspokojivější vzorce stravování. Pokud se někdo, koho znáte, zapojuje do takového chování, můžete ho povzbudit, aby vyhledal pomoc.
Jak je diagnostikována porucha příjmu potravy
