Kofein je přirozeně se vyskytující psychoaktivní látka se stimulačními vlastnostmi. Užívání kofeinu je běžné a jedná se o nejpopulárnější psychoaktivní drogu na světě. Je zcela volně dostupná a neregulovaná ve Spojených státech a na velké části světa.
Je přísadou do široké škály každodenních jídel a nápojů a lze jej nalézt v mnoha lécích dostupných na lékařský předpis a na předpis. Často se také používá jako lék proti nelegálním drogám, zejména stimulantům.
Odkud kofein pochází
Kofein se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách a je nejčastěji známý svou přítomností v kávových zrnkách (používaných k výrobě kávy), kakaových bobech (používaných k výrobě čokolády) a čajových listech (používaných k výrobě čaje). se vyskytuje v ořechu kola (používá se k aromatizaci kolových nápojů) a bobulích guarany, méně obvyklé přísadě do nápojů, která je také dostupná jako doplněk zdravé výživy.
Existuje více než 60 rostlin, které přirozeně obsahují kofein. Syntetický kofein je navíc překvapivě běžnou přísadou do potravin a nápojů.
Použití v každodenním jídle a pití
Je dobře známo, že kofein je přítomen v kávě, což je velmi populární nápoj pro dospělé ve Spojených státech. Méně běžně známá je přítomnost kofeinu v široké škále dalších nápojů, jako je soda, sportovní nápoje a energetické nápoje. Zelený čaj Matcha má hladinu kofeinu podobnou kávě, přestože zelený čaj je obvykle uváděn na trh jako alternativa s nízkým obsahem kofeinu k černému čaji.
Kofein je také běžnou složkou potravin v čokoládě a dalších potravinách obsahujících kakao (zpracovaná forma kakaových bobů). V minulosti byl kofein obviňován z čokoládových chutí. Skutečný obraz je ve skutečnosti mnohem složitější, protože čokoláda obsahuje další potenciálně návykovou látku: cukr. Fenomén závislosti na cukru byl předmětem mnoha studií a někteří vědci se domnívají, že hlavní hnací silou čokoládových chutí je cukr, nikoli kofein. Koncept závislosti na jídle však není kontroverzní a výzkum v této oblasti stále probíhá.
Použití v rekreačních drogách
Mezi tím, zda je kofein považován za potravinu nebo za rekreační drogu, existuje jemná hranice. Nemyslíme si, že by dospělí pili čaj a kávu před svými dětmi, zatímco injekce heroinu nebo kouření cracku před dítětem by byly šokující - a důvodem k vyřazení dítěte z péče rodičů. Jak se však zvyšuje koncentrace kofeinu, účinky se stávají výraznějšími a nyní se některé nápoje s vysokým obsahem kofeinu v zásadě používají jako legální rekreační drogy.
Stimulační účinky kofeinu, stejně jako jeho právní status a dostupnost, z něj činí běžnou přísadu do pouličních drog, jako je kokain a pervitin.
Použití ve farmaceutických léčivech
Kofein se také používá jako přísada do řady farmaceutických léčivých přípravků. Mnoho léků proti bolesti obsahuje kofein, protože kofein zvyšuje jejich účinnost. Přidává se také do mnoha léků, které způsobují ospalost, aby se zabránilo tomuto vedlejšímu účinku.
Použití kofeinu ve sportu
Před rokem 2004 byl kofein zařazen mezi zakázané látky do Světové antidopingové agentury (WADA). V roce 2004 byl kofein odstraněn ze seznamu zakázaných látek. WADA uznává přítomnost kofeinu v mnoha potravinách a nápojích a riziko jeho zneužití ve sportu. Přestože použití kofeinu není zakázáno, je součástí monitorovacího programu WADA.
Také známý jako: 1,3,7-trimethylxanthin
Časté překlepy: caffiene, caffeen, cafeen, cafine, caffine, kaffine