Podmíněná averze k chuti zahrnuje vyhýbání se určitému jídlu po období nemoci po konzumaci tohoto jídla. Tyto averze jsou skvělým příkladem toho, jak může klasické kondicionování vést ke změnám v chování, a to i po jediném výskytu nevolnosti.
Co je podmíněná averze chuti?
Už jste někdy onemocněli po jídle a později jste zjistili, že už jen při pomyšlení na toto jídlo jste se cítili trochu nevolně? Podmíněná averze k chuti může nastat, když po jídle následuje nemoc. Pokud jste například jedli sushi na oběd a pak jste onemocněli, můžete se v budoucnu suši vyhýbat, i když s vaší nemocí neměl žádný vztah.
I když by se mohlo zdát očekávané, že se vyhneme potravinám, které byly bezprostředně následovány nemocí, výzkumy ukázaly, že ke spotřebě jídla a vzniku nemoci nemusí nutně docházet blízko sebe. Podmíněné chuťové averze se mohou vyvinout, i když mezi neutrálním podnětem (konzumace jídla) a nepodmíněným podnětem (pocit nevolnosti) existuje dlouhá prodleva.
V klasickém kondicionování jsou ukázané averze k jídlu příklady učení v jednom pokusu. Pouhé jedno párování dříve neutrálního stimulu a nepodmíněného stimulu může vytvořit automatickou odpověď.
Příklady
Představte si, že jste na dovolené a jíte kuřecí enchilada v restauraci. Hodiny po jídle enchilady prudce onemocníte. Po mnoho let po tomto incidentu možná nebudete schopni přinutit se jíst kuřecí enchiladu a dokonce se budete cítit nevolně, když ucítíte jídlo, které vám připomíná dané jídlo.
K této podmíněné averzi k chuti může dojít, i když víte, že vaše nemoc nesouvisí s jídlem dané položky. Ve skutečnosti si můžete být plně vědomi toho, že jste zachytili ošklivý žaludeční virus od jednoho z vašich společníků na cestách, který byl nemocný jen několik dní před cestou.
Zvažte své vlastní averze k určitým potravinám. Můžete spojit svou nechuť k určitým položkám s obdobím nemoci, nevolnosti nebo nevolnosti? Lidé možná zjistí, že se roky vyhýbají velmi specifickým druhům potravin jednoduše proto, že konzumovali tuto konkrétní položku předtím, než onemocněli.
Podmíněné chuťové averze jsou zcela běžné a mohou trvat několik dní až několik let.
Porozumění averzi chuti
Může dojít k averzi chuti vědomě i nevědomě? V mnoha případech si lidé nemusí být úplně vědomi základních důvodů své nechuti k určitému druhu jídla. Proč se tyto chuťové averze vyskytují, zvláště když si vědomě uvědomujeme, že nemoc nebyla spojena s konkrétním jídlem?
Podmíněné chuťové averze jsou skvělým příkladem některé ze základních mechanik klasického kondicionování.
- Dříve neutrální stimul (jídlo) je spárován s nepodmíněným stimulem (nemoc), což vede k nepodmíněné reakci (pocit nevolnosti).
- Toto jednorázové párování, dříve neutrální stimul (jídlo), je nyní podmíněným stimulem, který vyvolává podmíněnou reakci (vyhýbání se jídlu).
Je to všechno k těmto podmíněným chuťovým averzi? Scénář popsaný výše neodpovídá přesně standardním očekáváním pro klasickou úpravu. K kondicionování došlo nejdříve po jediném spárování neutrálního stimulu a nepodmíněného stimulu (UCS). Zadruhé, časové rozpětí mezi neutrálním stimulem a UCS je obvykle jen otázkou sekund. V případě podmíněné averze k chuti je časová prodleva často několik hodin.
I když se může zdát, že to porušuje obecné principy klasického kondicionování, vědci dokázali v experimentálních podmínkách prokázat účinky podmíněné averze chuti.
V jednom takovém experimentu psycholog John Garcia dával laboratorním potkanům ochucenou vodu (dříve neutrální stimul). O několik hodin později byla krysám injekčně podána látka (UCS), která je onemocněla. Později, když byla krysám nabídnuta ochucená voda, odmítli ji pít.
Vysvětlení těchto averzí
Protože Garcíův výzkum odporoval většině toho, co se dříve chápalo o klasickém podmínění, mnoho psychologů výsledky nepřesvědčilo. Pavlov to navrhl žádný neutrální stimul by mohl vyvolat podmíněnou reakci. Ale to byla pravda, tak proč by pocity nemoci byly spojeny s jídlem, které bylo konzumováno před několika hodinami? Nebyla by nemoc spojena s něčím, co se stalo těsně před příznaky?
„Chuťové averze pohodlně nezapadají do současného rámce klasické nebo instrumentální úpravy,“ poznamenal Garcia. „Tyto averze selektivně hledají příchutě s vyloučením jiných podnětů. Interstimulační intervaly jsou tisíckrát příliš dlouhé.“
García a další vědci dokázali prokázat, že v některých případech byl použit typ neutrálního stimulu dělá mít vliv na proces úpravy. Proč tedy v tomto konkrétním případě tolik záleží na typu stimulu? Jedna část vysvětlení spočívá v konceptu biologické připravenosti. V zásadě je prakticky každý organismus biologicky náchylný k vytváření určitých asociací mezi určitými podněty.
Pokud zvíře jí potravu a pak onemocní, může být pro jeho další existenci velmi důležité, aby se v budoucnu těmto potravinám vyhýbalo. Tato sdružení jsou často nezbytná pro přežití, takže není divu, že se tvoří snadno.
Slovo od Verywell
Klasické podmiňování může mít silný vliv na chování. Jak jasně prokazují podmíněné averze chuti, někdy může dojít k učení velmi rychle (po jediné instanci). Až se příště vyhnete určitému jídlu, zvažte roli, kterou mohla hrát podmíněná averze ve vaší nechuti k dané položce.
