V kruzích výzkumu alkoholu je známá jako křivka ve tvaru písmene J. Demonstruje vztahový rozdíl v míře úmrtnosti u osob, které nepijí, umírají a pijí.
V několika studiích v průběhu let prokázali mírní pijáci nižší riziko úmrtnosti než celoživotní abstinenti, zatímco silní pijáci vykazují vyšší úmrtnost než obě ostatní dvě skupiny.
Pokud zmapujete úmrtnost skupin podle stupnice od osob, které alkoholikům nepijí, nalevo, od pijáků se střední až po pijáky, bude výsledný graf vypadat podobně jako písmeno „J.“
Ochranné účinky alkoholu na zdraví
Uvádí se, že graf ukazuje ochranné účinky na zdraví při mírné konzumaci alkoholu, zejména pokud je alkoholem červené víno. To vedlo některé vědce ke spekulaci, že to mohou být jiné přísady v červeném víně, konkrétně resveratrol, které mají zdravotní přínosy, spíše než samotný alkohol.
Bez ohledu na to, zde na webu Verywell.com Alcoholism, jsme nezaznamenali žádné studie, které by ukázaly jakékoli prospěšné aspekty pití alkoholu. Koneckonců, je to stránka o alkoholismu, ne o alkoholu. Nechtěli bychom povzbuzovat každého, kdo v současné době nepije, aby se k tomuto zvyku přidal.
Žádný ochranný účinek pro černochy
Kromě toho existují některé studie, které popírají zjištění ochranných účinků mírné konzumace alkoholu na zdraví. Jedna taková studie jasně zjistila, že tyto příznivé účinky se nevztahují na všechny, zejména na afroamerické pijáky.
Vědci z University of Buffalo, kteří zkoumali pitné návyky a úmrtnost více než 2 000 Afroameričanů po dobu 20 let, zjistili, že černoši nemají mírné požití alkoholu žádné ochranné účinky na zdraví.
Žádná křivka ve tvaru písmene J pro afroameričany
„Jedním z nejdiskutovanějších poznatků v alkoholové epidemiologii je křivka ve tvaru písmene J,“ uvedl Christopher T. Sempos, profesor a ředitel postgraduálního studia na katedře sociální a preventivní medicíny na univerzitě v Buffalu. „Říká nám to v podstatě to, že nějaký druh pití je zdraví prospěšný.“
„V naší studii však tento příznivý účinek nebyl nalezen u afroameričanů, a to ani při použití stejné studie, kde byl příznivý účinek zjištěn u bílých,“ uvedl Sempos.
Nárazové pití by mohlo být průměrné jako „mírné“
Vědci z Buffala se domnívají, že způsob pití a preference druhů konzumovaného alkoholu přispívají k nedostatku mírných přínosů pití pro černochy.
„Věříme, že vzorce pití - tj. Styl konzumace alkoholu - vysvětlují rozdíly mezi Afroameričany a bílými. Například někdo může mít průměrný mírný objem tím, že pije hodně jednou nebo dvakrát týdně.“ Zloženie: 100% bavlna.
Vědci se vrátili k výsledkům průzkumu National Health and Nutrition Examination Survey, který shromáždil údaje od 14 407 dospělých ve věku od 25 do 75 let v letech 1971 až 1975, přičemž následná šetření probíhala ve čtyřech vlnách sahajících do roku 1992.
Pití větších částek na relaci
Epidemiologická následná studie NHANES (NHEFS) zahrnovala 20 let následných údajů. Vědci z Buffala zkoumali údaje od 2054 Afroameričanů - 768 mužů a 1286 žen.
„Tato studie jasně prokazuje absenci ochranného účinku při nižších objemech spotřeby u velkého vzorku afroameričanů sledovaného po dlouhou dobu podélného sledování,“ řekl Tom Greenfield, ředitel výzkumné skupiny Alkohol. „Vzhledem k tomu, že ochranný účinek křivky úmrtnosti ve tvaru písmene J je patrný ve stejné velké studii NHANES / NHEFS pro bílé respondenty, je absence tohoto efektu u afroameričanů zarážející.“
Studie zjistila, že mnoho Afroameričanů pilo méně často než bílí, ale často pili ve velkém množství, když pili, ve srovnání s bílými účastníky stejné studie.
„Kultura“ obklopující druhy alkoholu
Vědci poznamenali, že veškerý alkohol nese stejná rizika bez ohledu na to, o jaký druh alkoholu jde, protože obsah ethanolu je stejný. Ale podle nich existují kulturní rozdíly v tom, jak se konzumují některé druhy alkoholu.
„Například,“ řekl Sempos, „hroznové víno se nejčastěji konzumuje střídmě a pravidelně k jídlu. Pokud se konzumuje v nepravidelných příchutích mimo jídlo, může být stejné množství alkoholu mnohem škodlivější.“
"Ve skutečnosti takový styl pití nemá žádné blahodárné zdravotní účinky. Víme, že Afroameričané mají více alkoholu než běloši nebo Hispánci. Navíc v některých podskupinách, jako jsou sociálně a ekonomicky znevýhodněné, speciální druhy nápojů, jako je slad." Převládá alkohol, který se dodává ve velkých porcích. “
Nebyl pozorován žádný pokles pití
Na konci 80. a na počátku 90. let zažily USA to, co vědci nazývali „sušením“, během něhož mezi bílými muži i ženami klesalo časté a silné pití. Stejný klesající trend nebyl zaznamenán u černochů ani u hispánců.
Jiné studie zjistily, že černoši a Hispánci trpí důsledky větších nádob a produktů s vyšším obsahem alkoholu, které jsou prodávány konkrétně jejich etnickým skupinám, což souvisí s vyšší mírou cirhózy u těchto skupin ve srovnání s bílými.
Zaměřte se na pití
Vědci z Výzkumné skupiny pro alkohol naznačují, že preventivní snahy se soustředily na snížení průměrné konzumace alkoholu místo na pitné návyky.
„Zejména pro Afroameričany,“ řekl Greenfield, „musíme vyvinout intervence založené na důkazech, zdravotní zprávy a další preventivní programy, které posílí přijatelnost pití menšího množství a zdůrazní zdravotní a sociální újmu pití většího množství. "
