Je pití alkoholu spojeno s obezitou?
Odpověď je možná, ačkoli výzkum asociace přinesl nekonzistentní výsledky. Je možné, že to není to, jak často pijete, ale kolik toho pijete, když pijete, což ovlivňuje přírůstek hmotnosti.
Některé výzkumy naznačují, že je to váš způsob pití, který ovlivňuje váš index tělesné hmotnosti (BMI).
Index tělesné hmotnosti (BMI) je vztah hmotnosti někoho k jeho výšce. Vypočítá se vydělením vaší hmotnosti v kilogramech a vaší výšky v metrech čtverečních. Měření BMI od 18,5 do 25 označuje normální hmotnost; 25 až 30 má nadváhu a více než 30 je považováno za obézní.
Způsob pití je faktor
Studie z roku 2005 na 37 000 pijanech, kteří nikdy nekouřili tabák, zjistila, že BMI souvisí s počtem nápojů, které pacienti měli ve dnech, kdy pili.
Protože předchozí studie spojovaly kouření a pití s přírůstkem hmotnosti, studie NIAAA zkoumala pouze ty pijáky, kteří nikdy nekouřili.
„V naší studii měli muži a ženy, kteří vypili nejmenší množství alkoholu - jeden nápoj na jeden pitný den - s nejvyšší frekvencí - tři až sedm dní v týdnu, nejnižší BMI,“ uvedla první autorka Rosalind A. Breslow, Ph. D., „zatímco ti, kteří zřídka konzumovali největší množství, měli nejvyšší BMI.“
Protichůdné a nekonzistentní výsledky
Předchozí studie definitivně nespojovaly konzumaci alkoholu s přírůstkem hmotnosti. Systematický přehled literatury na toto téma zjistil, že kohortní studie s dlouhým obdobím sledování přinesly protichůdné výsledky.
Nálezy z krátkodobých experimentálních studií rovněž neprokázaly jasný trend týkající se pití a obezity. Celkově přezkum zjistil, že výzkum neprokázal jasnou souvislost mezi konzumací alkoholu a přírůstkem hmotnosti.
Studie, které pozitivně spojovaly konzumaci alkoholu s přírůstkem hmotnosti, však zahrnovaly hlavně vyšší úroveň pití.
Množství a frekvence jsou faktory
Breslowova studie použila jinou metodu hodnocení konzumace alkoholu ve srovnání s předchozími studiemi, vysvětlila.
„Konzumace alkoholu se skládá ze dvou složek,“ vysvětlil Dr. Breslow, „množství konzumované v den pití (množství) a jak často se dny pití vyskytují (frekvence). Předchozí studie obecně zkoumaly pití pouze na základě průměrného objemu konzumovaného v průběhu času. , průměrný objem poskytuje omezený popis spotřeby alkoholu, protože nezohledňuje pitné návyky.
„Například průměrného objemu 7 nápojů týdně lze dosáhnout konzumací 1 nápoje denně nebo 7 nápojů najednou. Průměrný objem nemusí plně vysvětlit důležité vztahy mezi množstvím a frekvencí pití a zdravotními důsledky, jako je obezita. "
Těžké pití může stimulovat stravování
Breslow a její kolegové dospěli k závěru, že může existovat několik důvodů, proč její studie zjistila souvislost mezi množstvím a frekvencí konzumace alkoholu s BMI.
„Alkohol je významným zdrojem kalorií a pití může stimulovat stravování, zejména v sociálním prostředí,“ uvedl Dr. Breslow. „Kalorií v tekutinách však nemusí selhat při spouštění fyziologického mechanismu, který vyvolává pocit plnosti. Je možné, že z dlouhodobého hlediska mohou častí pijáci kompenzovat energii pocházející z alkoholu tím, že jí méně, ale dokonce jen zřídka přejídání by mohlo vést k přibývání na váze v průběhu času. “
Typ alkoholu může být faktorem
Jiné studie ukázaly, že druh konzumovaného alkoholu může být faktorem v tom, zda pijáci pociťují přibývání na váze.
Například bylo zjištěno, že lehká až střední konzumace vína chrání před přibýváním na váze, zatímco pití alkoholu bylo pozitivně spojeno s přibýváním na váze. Zdravý rozum nám navíc říká, že se tomu z nějakého důvodu říká „pivní břicho“.
Jaký je tedy konečný výsledek? Způsobuje pití alkoholu přírůstek hmotnosti nebo ne?
Způsobuje pití přírůstek hmotnosti?
Odpověď může být „ano“, pokud:
- Když pijete, hodně pijte
- Pijte pivo a alkohol místo vína
- Pokud máte tendenci začít s přibýváním na váze
Vědci souhlasí s tím, že je zapotřebí více studií, aby se zjistilo, zda pitné návyky zvyšují riziko přibývání na váze, pokud je pravděpodobné, že určité druhy alkoholu způsobí přibývání na váze, a zda je při zahájení obecně důležitá obecná tendence k přibírání na váze bez ohledu na to, jak pije pít.